Greenhouse

Greenhouse er en øko-oase midt i Perth. Lokalet er spesifikt designet for å gjenspeile effekten mennesker har på planeten, med en balanse mellom bærekraft og skjønnhet. Ved å bygge det, håpet designerne at deres vurderinger i valg av funksjonene til lokalet skal være et eksempel for offentligheten, byggere og restauranteiere i området angående deres materialer og ingredienser for å bidra til å skape en mer bærekraftig verden.

Med fokus på resirkulering, er mange av restaurantens funksjoner tydelig bærekraftige, med en stor markfarm som jobber med å behandle organisk avfall fra kjøkkenet og produsere gjødsel til takhagen. Omtrent 420 halm baller har blitt brukt til veggisolering, og interiørdesignen er moderne, men egenartet, med stoler laget av gamle veiskilt og lysskjerminger konstruert av gjerdeledning.

Med vertikale hager og en takterrasse som dyrker ferske ingredienser til kjøkkenet og baren, er Greenhouse et sted å slappe av og rømme fra hverdagens stress.

I tråd med den generelle stemningen er maten fersk og lokalt produsert, med retter avhengig av tilgjengeligheten av sesongmessige ingredienser. Klikk på menyene nedenfor for fullstendig utvalg. Bordbestillinger er tilgjengelig fra mandag til torsdag og lørdag med en maksimal bordstørrelse på 10.

Menyer:

Frokostmeny , Lunsjmeny , Kveldsmeny , Cocktail Liste , Vinliste

Åpningstider:

Mandag - tirsdag: 7am - seint

Onsdag - lørdag: 7am - 12am

Kontakt

• Click for Phone Number +61 8 9481 8333