Greenhouse

Greenhouse är en ekohärd mitt i Perth. Lokalen är specifikt utformad för att återspegla den effekt som människorna har på planeten, med en balans mellan hållbarhet och skönhet. Genom att bygga den hoppades designer att deras överväganden vid valet av funktioner i lokalen ska fungera som ett exempel för allmänheten, byggare och restaurangägare i området angående deras material och ingredienser för att hjälpa till att skapa en mer hållbar värld.

Med tonvikt på återvinning är många av restaurangens funktioner distinkt hållbara, med en stor maskfarm som arbetar med att bearbeta organiskt avfall från köket och producera gödningsmedel till takträdgården. Cirka 420 halmkuber har använts för väggnisolering och interiören är modern men egendomlig, med stolar gjorda av gamla vägmärken och ljus skapade av stängseltråd.

Med vertikala trädgårdar och en takterrass som odlar färska ingredienser till köket och baren är Greenhouse en plats att koppla av och fly från vardagens stress.

I linje med den generella stämningen är maten färsk och lokalt producerad, med rätter som varierar beroende på tillgången på säsongens ingredienser. Klicka på menyerna nedan för det fullständiga utbudet. Bordbokningar finns tillgängliga från måndag till torsdag och lördag med en maximal bordstorlek på 10.

Menyer:

Frukostmeny, Lunchmeny, Kvällsmeny, Cocktail Lista, Vin Lista

Öppettider:

Måndag - Tisdag: 7.00 - sent

Onsdag - Lördag: 7.00 - 12.00