Greenhouse è un paradiso ecologico nel cuore di Perth. Il locale è stato appositamente progettato per riflettere l'effetto che gli esseri umani stanno avendo sul pianeta, con un equilibrio tra sostenibilità e bellezza. Nella sua costruzione, i progettisti hanno sperato che le loro considerazioni nella scelta delle caratteristiche del locale fungessero da esempio per il pubblico, i costruttori e i ristoratori della zona riguardo ai loro materiali e ingredienti per contribuire a creare un mondo più sostenibile.
Con un'enfasi sul riciclo, molte delle caratteristiche del ristorante sono distintamente sostenibili, con un grande allevamento di vermi che lavora per trasformare i rifiuti organici della cucina in fertilizzante per il giardino sul tetto. Circa 420 balle di paglia sono state utilizzate per l'isolamento delle pareti e il design degli interni è moderno ma stravagante, con sedie fatte da vecchi cartelli stradali e lampade costruite con filo da recinzione.
Con giardini verticali e una terrazza sul tetto che coltiva ingredienti freschi per la cucina e il bar, il Greenhouse è un luogo in cui rilassarsi e fuggire allo stress della vita di tutti i giorni.
In sintonia con l'atmosfera generale, il cibo è fresco e localmente prodotto, con piatti soggetti alla disponibilità degli ingredienti di stagione. Clicca sui menu qui sotto per consultare l'intera gamma. Sono disponibili prenotazioni per tavoli da lunedì a giovedì e sabato con un massimo di 10 persone per tavolo.
Menu:
Menu Colazione, Menu Pranzo, Menu Cena, Lista Cocktail, Lista Vini
Orari di apertura:
Lunedì - Martedì: 7:00 - tarda notte
Mercoledì - Sabato: 7:00 - 12:00
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