Das Greenhouse ist ein Öko-Hort mitten in Perth. Die Location ist speziell so gestaltet, um den Einfluss zu reflektieren, den Menschen auf den Planeten haben, mit einem Gleichgewicht zwischen Nachhaltigkeit und Schönheit. Bei der Errichtung hofften die Designer, dass ihre Überlegungen bei der Auswahl der Merkmale der Location als Beispiel für die Öffentlichkeit, Bauherren und Gastronomen in der Umgebung dienen würden, hinsichtlich ihrer Materialien und Zutaten, um eine nachhaltigere Welt zu schaffen.
Mit einem Schwerpunkt auf Recycling sind viele der Features des Restaurants deutlich nachhaltig, mit einer großen Wurmfarm, die organische Abfälle aus der Küche verarbeitet und Dünger für den Dachgarten produziert. Rund 420 Strohballen wurden für die Wandisolierung verwendet und das Innendesign ist modern, aber eigenwillig, mit Stühlen aus alten Straßenschildern und Lampenschirmen aus Zaundraht.
Mit vertikalen Gärten und einer Dachterrasse, die frische Zutaten für die Küche und die Bar anbaut, ist das Greenhouse ein Ort zum Entspannen und Entfliehen den alltäglichen Stress.
Im Einklang mit der allgemeinen Atmosphäre ist das Essen frisch und lokal produziert, wobei die Gerichte je nach Verfügbarkeit saisonaler Zutaten variieren. Klicken Sie auf die untenstehenden Menüs für die vollständige Auswahl. Tischreservierungen sind von Montag bis Donnerstag und Samstag mit einer maximalen Tischgröße von 10 Personen möglich.
Menüs:
Frühstücksmenü , Mittagsmenü , Abendmenü , Cocktail-Liste , Weinkarte
Öffnungszeiten:
Montag - Dienstag: 7 - spät
Mittwoch - Samstag: 7 - 24 Uhr
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