Greenhouse

Greenhouse est un havre écologique au milieu de Perth. Le lieu est spécifiquement conçu pour refléter l'impact des humains sur la planète, en équilibrant entre durabilité et beauté. En le construisant, les designers espéraient que leurs considérations dans le choix des caractéristiques du lieu serviraient d'exemple au public, aux constructeurs et aux restaurateurs de la région concernant leurs matériaux et ingrédients pour aider à créer un monde plus durable.

Avec une emphase sur le recyclage, de nombreux éléments du restaurant sont clairement durables, avec un grand vermicomposteur travaillant à traiter les déchets organiques de la cuisine et à produire de l'engrais pour le jardin sur le toit. Environ 420 balles de paille ont été utilisées pour l'isolation des murs et le design d'intérieur est moderne mais excentrique, avec des chaises fabriquées à partir de vieux panneaux de signalisation routière et des abat-jours construits en fil de clôture.

Avec des jardins verticaux et une terrasse sur le toit cultivant des ingrédients frais pour la cuisine et le bar, le Greenhouse est un endroit pour se détendre et échapper au stress de la vie quotidienne.

En accord avec l'ambiance générale, la nourriture est fraîche et produite localement, avec des plats soumis à la disponibilité des ingrédients de saison. Cliquez sur les menus ci-dessous pour voir la gamme complète. Les réservations de table sont disponibles du lundi au jeudi et le samedi avec une taille de table maximale de 10.

Menus:

Menu du petit déjeuner, Menu du déjeuner, Menu du soir, Liste des cocktails, Carte des vins

Horaires d'ouverture:

Lundi - Mardi: 7h - tard

Mercredi - Samedi: 7h - 00h