Greenhouse

Greenhouse é um refúgio ecológico no centro de Perth. O local foi projetado especificamente para refletir o efeito que os humanos estão causando no planeta, buscando um equilíbrio entre sustentabilidade e beleza. Ao construí-lo, os designers esperavam que suas considerações na escolha das características do local servissem de exemplo para o público, construtores e restaurantes da área, em relação aos materiais e ingredientes para ajudar a criar um mundo mais sustentável.

Com ênfase na reciclagem, muitas das características do restaurante são distintamente sustentáveis, com uma grande fazenda de minhocas trabalhando para processar resíduos orgânicos da cozinha e produzir fertilizantes para o jardim do terraço. Cerca de 420 fardos de palha foram usados para isolamento de parede e o design de interiores é moderno e peculiar, com cadeiras feitas de placas de sinalização antigas e luminárias construídas com arame de cercas.

Com jardins verticais e um terraço no telhado cultivando ingredientes frescos para a cozinha e o bar, o Greenhouse é um lugar para relaxar e escapar do estresse da vida cotidiana.

Seguindo a vibe geral, a comida é fresca e localmente produzida, com pratos sujeitos à disponibilidade de ingredientes sazonais. Clique nos menus abaixo para ver a gama completa. Reservas de mesa estão disponíveis de segunda a quinta-feira e sábado, com um tamanho máximo de 10 pessoas.

Menus:

Cardápio de Café da Manhã, Cardápio de Almoço, Cardápio da Noite, Lista de Coquetéis, Lista de Vinhos

Horário de Funcionamento:

Segunda - Terça-feira: 7h - tarde

Quarta - Sábado: 7h - 00h