Перт: гастрономическая экскурсия по местам производства

Highlights

• Посещение одной из самых знаменитых пекарен Перта
• Посещение штаб-квартиры по обжарке кофе и учебного класса в специализированной кофейне
• Обед за длинным столом в любимом заведении местных жителей. Сезонные блюда из местных продуктов
• Познакомьтесь с новаторским производителем и попробуйте ее превосходные чатни и консервы
• Пообщайтесь с основателем культового магазина деликатесов и бакалеи во Фримантле

Description

Flavour Founders — это закулисное путешествие к людям, местам и идеям, которые превратили Перт в город, богатый едой, каким он является сегодня. Это не просто набор туристических остановок. Это настоящий Перт, пережитый через руки и истории тех, кто его построил. Каждая остановка посвящена вкусу в его чистом виде: от горячих, хорошо пропеченных буханок, вытащенных прямо из печи, до отмеченного наградами кофе, разлитого рядом с легендарным булочкой с корицей. Попробуйте изделия ручной работы, исследуйте сокровищницу ингредиентов и откройте для себя продукты, которые подчеркивают мастерство местных производителей наряду с исключительными производителями из других стран. В центре дня — обед за длинным столом в Ист-Фримантле, демонстрирующий великолепный вкус, низкий уровень отходов и глубокое уважение к местным продуктам. Это возможность замедлить темп, разделить трапезу и пообщаться за блюдами, приготовленными людьми, которые глубоко заботятся о том, что они готовят и откуда берутся продукты. Познакомьтесь с первопроходцами, которые помогли сформировать современную культуру питания в Перте – пекарями, которые изменили то, как этот город ест хлеб, обжарщиками, которые отстаивают качество и сообщество, и производителями, чье мясо появляется в культовых континентальных булочках по всему Перту. Вы также встретитесь с давним производителем-ремесленником, который до сих пор создает небольшие партии по-настоящему оригинальных консервов и чатни, предлагая редкое представление о преданности делу, стоящем за едой, приготовленной вручную. Flavour Founders приглашает вас в места, доступные немногим, с подлинным закулисным посещением. Прогуляйтесь по оживленным кухням и обжарочным, вдохните аромат выпечки и постойте среди висящих салями в семейном цеху, где традиции живут каждый день. Посетите уютный и гостеприимный обеденный зал, где продолжает развиваться кулинарное движение Перта – подлинное, яркое и наполненное душой. Путешествуйте в комфорте на борту нашего индивидуального экскурсионного автобуса с кондиционером, отправляющегося из Альфред-Коув и возвращающегося туда же, под управлением одного из ваших сопровождающих – в каждой экскурсии участвуют два сопровождающих, чтобы обеспечить заботу о каждом. Экскурсия проводится сопровождающими, которые лично знают этих людей. Она основана на доверии, давних отношениях и общей вере в то, что еда вкуснее, когда вы понимаете, чьи руки ее создали. Это день, посвященный творчеству, сообществу и неизменному вкусу дома.

Includes

Трансфер в течение дня на частном комфортабельном автобусе с кондиционером, включая посадку и высадку в Альфред-Коув, Перт. Шестичасовая гастрономическая экскурсия в небольшой группе Посещение одной из самых знаменитых пекарен Перта Свежезаваренный кофе или чай в сочетании с легендарным, отмеченным множеством наград булочкой с корицей на утренний чай Эксклюзивное посещение обучающего класса и главного помещения для обжарки кофе в специализированной кофейне Обед за длинным столом в любимом заведении местных жителей. Продуманные сезонные блюда из местных продуктов (напитки можно приобрести за дополнительную плату) Личный визит к производителю деликатесов во втором поколении, демонстрирующему отмеченные наградами салями, ветчину, чоризо, ндуджу и многое другое Познакомьтесь с одним из ведущих производителей ремесленных изделий в Перте и основателем культового магазина деликатесов и бакалеи во Фримантле. Посещение закулисья, истории и время для покупок День, посвященный еде, развлечениям и общению с единомышленниками

Important Information

• Для участия в туре необходим средний уровень физической подготовки, поскольку мы будем часто останавливаться, подниматься и спускаться по ступенькам автобуса, а также ходить и стоять во время экскурсий. На некоторых остановках вы сможете совершить покупки непосредственно у производителей и розничных продавцов. Возьмите с собой переносной холодильник (и блок льда), чтобы положить в него понравившиеся продукты. Наденьте закрытую обувь. Автобус оснащен кондиционером. Поскольку этот тур включает посещение нескольких небольших предприятий пищевой промышленности, мы не можем удовлетворить диетические предпочтения, но сделаем все возможное, чтобы учесть серьезные диагностированные пищевые аллергии, если вы сообщите нам об этом заранее.

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.