Perth: Madtur bag kulisserne med Flavour Founders

Highlights

• Et kig bag kulisserne i et af Perths mest berømte bagerier
• Adgang til kafferisteri HQ og undervisningslokale på et specialkafferisteri
• Frokost ved et langt bord på en lokal favorit. Sæsonbestemte retter med lokale råvarer
• Mød en banebrydende håndværksproducent, og smag hendes fantastiske chutneys og konserves
• Snak med grundlæggeren af en ikonisk delikatesse- og dagligvarebutik i Fremantle

Description

Flavour Founders er en bag kulisserne-rejse ind i de mennesker, steder og ideer, der har formet Perth til den madrige by, den er i dag. Dette er ikke en samling turiststeder. Det er det ægte Perth, oplevet gennem hænderne og historierne fra dem, der byggede byen. Fra varme, ovnstegte brød, der er taget direkte ud af ovnen, til prisvindende kaffe, der skænkes ved siden af en legendarisk kanelrulle, fejrer hvert stop smag i sin reneste form. Smag håndlavede småting, udforsk en skattekiste af ingredienser, og opdag produkter, der sætter fokus på lokale producenters dygtighed sammen med ekstraordinære producenter fra andre steder. Højdepunktet på dagen er en frokost ved et langt bord i East Fremantle, der fremviser stor smag, værdier med lavt affald og en dyb respekt for lokale produkter. Det er en mulighed for at sætte farten ned, dele god mad og skabe kontakt over retter, der er tilberedt af folk, som går meget op i, hvad de laver, og hvor det kommer fra. Mød pionererne, der hjalp med at forme Perths moderne madkultur – bagerne, der ændrede måden, byen spiser brød på, risterier, der kæmper for kvalitet og fællesskab, og producenter, hvis kød du finder i ikoniske kontinentalruller i hele Perth. Du vil også møde en mangeårig håndværksproducent, der stadig laver små partier af virkelig originale konserves og chutneys, og som giver et sjældent indblik i dedikationen bag håndlavet mad. Med ægte adgang bag kulisserne inviterer Flavour Founders dig ind i områder, som kun få får at se. Gå rundt i travle køkkener og risterum, indånd duften af brød, der bliver bagt, og stå blandt hængende salumi i et familieværksted, hvor traditionen holdes i live hver dag. Besøg en varm og indbydende spisestue, hvor Perths madbevægelse fortsætter med at udvikle sig – autentisk, levende og fuld af hjerte. Rejs komfortabelt med aircondition ombord på vores private turbus, der afgår fra og vender tilbage til Alfred Cove, og som køres af en af dine værter – der er to værter på hver tur for at sikre, at alle bliver passet på. Denne tur ledes af værter, der kender disse mennesker personligt, og den er bygget på tillid, langvarige relationer og en fælles tro på, at maden smager bedre, når du forstår, hvem der står bag den. Det er en dag, der fejrer kreativitet, fællesskab og hjemmets varige smag.

Includes

Transport hele dagen i privat, komfortabel bus med aircondition med afhentning og afsætning i Alfred Cove, Perth Seks timers madopdagelsestur i lille gruppe Besøg bag kulisserne i et af Perths mest berømte bagerier Friskbrygget kaffe eller te med legendarisk, prisvindende kanelrulle til morgente Eksklusiv adgang til kafferisteriet og undervisningslokalet på et specialkafferisteri Frokost ved et langt bord på en lokal favorit. Gennemtænkte sæsonbestemte retter med lokale råvarer (drikkevarer kan købes) Personligt besøg hos en anden generations producent af små varer, der fremviser prisvindende salami, skinke, chorizo, 'nduja og meget mere Mød en af Perths banebrydende håndværksproducenter sammen med grundlæggeren af en ikonisk delikatesse- og dagligvarebutik i Fremantle. Adgang bag kulisserne, historier og tid til at shoppe En dag med mad, sjov og kontakt med ligesindede

Important Information

• Du skal være i rimelig god form, da vi stopper ofte, og du skal gå op og ned ad busstrinnene samt gå og stå under rundvisningerne. Flere stop giver dig mulighed for at købe direkte fra producenter og forhandlere Tag en køletaske (og en isblok) med, som du kan fylde med dine yndlingsfund Tag lukkede sko på Bussen har aircondition Da denne tur omfatter besøg hos flere små fødevarevirksomheder, kan vi ikke imødekomme kostpræferencer, men vi vil gøre vores bedste for at imødekomme alvorlige, medicinsk diagnosticerede fødevareallergier, når vi får besked på forhånd.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet