KARLA

KARLA ligger bekvämt mellan Perths livliga CBD och det pulserande området Northbridge och erbjuder en unik matupplevelse där det moderna asiatiska köket kommer till liv genom användning av lågor och glöd. Restaurangen har fått sitt namn och sin inspiration från Noongar-ordet för ”eld”, och detta tema genomsyrar på ett harmoniskt sätt KARLAs kulinariska utbud. Restaurangen ligger i en dynamisk stadsmiljö och passar för många olika tillfällen, från en snabb lunch till en plats för festliga middagar.

KARLA är den kreativa lekplatsen för chefskocken Kya Arrunnapaporn och köksmästaren Ben Pienprasop, som båda lägger tonvikten på färska, lokalt odlade råvaror och inhemska australiska ingredienser. Detta tillvägagångssätt lyfter inte bara fram den jämna kvaliteten, utan uppmärksammar också subtilt regionens rika kulturarv. KARLAs matmeny kompletteras av en omfattande dryckeslista med över 100 australiska viner och spritsorter. Här erbjuds också ett urval av cocktails med inhemska australiska smaker, som passar utmärkt till måltiderna.

Stämningen på KARLA är både mångsidig och välkomnande och passar en rad olika gäster, från vardagsgäster mitt i veckan till helgentusiaster. Utöver sitt omfattande kulinariska utbud har KARLA möjlighet att stå värd för olika tillställningar och evenemang och erbjuder flera privata och delvis privata utrymmen för allt från företagsmöten till intima firanden. Bordsbokning i god tid rekommenderas på grund av restaurangens popularitet och dess förmåga att ta emot en varierad kundkrets.