My Guide-webbplats?
Ezra Pound
Perth
När försäljningen av alkohol blev olaglig under förbudstiden i Amerika, var det då som speakeasies först introducerades; barer som smygande erbjöd drycker bakom myndigheternas ryggar. Alkover skulle gömma drickabås, gin skulle serveras i en tekopp och vodka skulle förkläddas i en syltburk. Det var från denna era som Ezra Pound fick sin inspiration. Som en del av den första vågen av små barer som öppnade i Perth, tänkte Ezra Pound göra något lite annorlunda från det vanliga, och förbli under radarn.
Denna lilla, diskreta lokal som serverar cocktails förblir dold från majoriteten, samtidigt som den belönar dem som vågar hitta den. Den exponerade tegelinteriören och det svagt ljussatta ljuset får det att kännas lika hemligt som det skulle ha varit på 20-talet, med burkade cocktails gjorda av läckra blandningar och bardelikatesser tillgängliga att tugga på. Ezra Pound är som att ta en resa tillbaka i tiden, vilket gör det till den perfekta platsen för lite eskapism från vardagen.
För att se dryckesmenyn, besök webbplatsen.
Öppettider:
Tisdag – lördag: 13.00–00.00
Söndag: 13.00–22.00