The House of Honey & The Sticky Spoon Cafe

Under de senaste 40 åren har den passionerade biodlaren Rupert Phillips och hans hustru Kim rest över hela världen för sina bin. Med sina lurviga vänner med sig har de nyligen skördat och samlat den bästa honungen som erbjuds i Västra Australien och i januari 2010 öppnade de House of Honey och Sticky Spoon Cafe i Swan Valley.

Bihemlen flyttas runt till olika platser, ofta i naturliga skogsområden, där olika eukalyptusarter hjälper till att skapa en mängd individuella och härliga smaker.

House of Honey-butiken ger möjlighet att smaka, prata med personalen om allt som rör bin och se den levande biodlingen. Där hittar du också ett brett utbud av honungar för att passa varje smak, såsom Karri-honung, som bara blommar en gång var tionde år men har en oemotståndligt len textur som visar sig vara mycket beroendeframkallande.

För de som inte gillar smaken visar butiken också de hälsofördelar som honungsprodukter som Royal Jelly kan erbjuda. Som naturens supermat som är skapat för att hålla drottningbiet på topp, kan det fungera för att förbättra nästan allt för oss människor; bättre matsmältning, förbättrad vitalitet, minskad stress och har antibakteriella egenskaper.

Dessutom kan biodlarfans gå med i Honey Club gratis och få nyhetsbrev om säsongsmässig honung och birelaterade produkter samt vara med i en dragning för gratis te. Gå med i Honey Club

Det intilliggande Sticky Spoon Cafe erbjuder möjlighet till välförtjänt vila, med ett urval av lövteer, kaffe och den traditionella Devonshire Tea, med scones gjorda med deras egen honung. The Sticky Spoon Cafe Meny

Med lavendel, blåregn och glittrande rosor som färgar trädgårdarna, doften av rosmarin i luften och svarta kakaduor som flyger ovanför kan du luta dig tillbaka, koppla av och njuta av utsikten.

Öppettider:

Tisdag till söndag: 10.00-17.00

Måndagar: Stängt