Joyful Restaurant
Перт
Вкратце
Ресторан Joyful открыт с 2010 года и предлагает традиционную кантонскую кухню и хорошо известные блюда из других регионов Китая. Их специальные блюда включают ребра с чили, королевские креветки с чесноком, стейк из говядины с черным перцем, кальмары с солью и перцем и утку по-пекински.
Владелец и шеф-повар, Колин Уян, родом из Кантонa на юге Китая и имеет более 20 лет опыта работы шеф-поваром. Он начал в нежном возрасте 18 лет как стажёр в ресторане своей сестры. Он управляет рестораном Joyful с помощью своей любимой жены, Мин.
Joyful — это уютное, чистое и комфортное семейное заведение, которое заставит вас почувствовать себя как дома. Его непринужденная обстановка отражает искреннюю кухню, выходящую из кухни Колина. Открытая кухня — редкая черта китайских кухонь и служит свидетельством уверенности Колина в его и его сотрудников кулинарных навыках.
Joyful — это ресторан, который сумел упрямо придерживаться своих кулинарных корней без каких-либо адаптаций или подделок. Как говорит Колин: 'Мы подаем настоящее. Никаких компромиссов!'
