Black Swan Winery and Restaurant

Всего в 30 минутах от центра Перта, расположенная в прекрасной долине Свон, винодельня и ресторан Black Swan специально спроектированы для того, чтобы наслаждаться захватывающими видами, с окнами от пола до потолка, которые позволяют вам погрузиться в панорамный пейзаж.

Созданная в 1998 году супругами на месте старой винодельни, первый урожай был завершен в 2001 году и получил несколько золотых медалей. С тех пор до 90% вин, которые они производят, были удостоены наград, и это не удивительно с учетом широкого выбора вин, включая Каберне Совиньон, Каберне Франк, Шираз и Шенен, с более поздними добавлениями Мерло и Шардоне. Большинство их вин было сделано из лоз, которым почти 70 лет, и именно эта зрелость подчеркивает богатство вкусов.

Можно забронировать день дегустации вин в Black Swan, где, пока вы потягиваете вино, профессионалы расскажут вам все, что нужно знать о их вкусных напитках. Вы также сможете приобрести вина онлайн, с отличным выбором белых вин , красных вин и укрепленных вин (порт и десертное вино).

После всей этой алкогольной дегустации вам потребуется немного пищи, и, к счастью, ресторан Black Swan предлагает восхитительные блюда, которые заставят вас слюнки текут и идеально подойдут к их вкусным винам. Они подают местные австралийские блюда, такие как говядина Вагю и свинина Куробута, а также своих кур свободного выгула и другие продукты, выращенные на месте (кумкваты, макадамия и шелковица). Смотрите полное меню для получения дополнительной информации.

Часы работы:

Дегустация вин и обед: Понедельник - Воскресенье

Ужин: Среда - Суббота