Ascua

A Ascua, situada em frente ao His Majesty's Theatre, na King Street, em Perth, oferece uma viagem gastronómica onde a tradição se alia à mestria moderna. Este requintado restaurante de carnes e marisco, confecionados em forno a lenha, inspira-se profundamente na abundância dos melhores produtos da Austrália Ocidental. Na Ascua, os clientes podem esperar um menu que celebra sabores autênticos e elementares, assentes no calor essencial e na magia de uma chama aberta. Cada prato, preparado com carnes premium das Stirling Ranges e marisco local, revela os sabores subtis e intensos proporcionados pela técnica de confeção em forno a lenha. Os sais marinhos de assinatura elevam ainda mais estes sabores, criando uma experiência gastronómica verdadeiramente memorável.

O ambiente do restaurante é de elegância discreta, proporcionando uma atmosfera confortável, mas sofisticada, que complementa na perfeição a sua oferta gastronómica. A sala de jantar distingue-se pelos tons acolhedores e pelo design cuidado, criando um espaço convidativo tanto para jantares íntimos como para encontros de grupos maiores. A seleção de vinhos locais, criteriosamente escolhida, realça os sabores de cada prato e oferece aos visitantes um verdadeiro vislumbre da excelência vitivinícola da região.

Os clientes podem esperar uma refeição que é tanto uma viagem e uma experiência como uma questão de sabor. A Ascua é ideal para os apreciadores de gastronomia que valorizam a arte de criar sabores sobre chamas abertas, bem como para quem procura desfrutar de uma experiência gastronómica memorável e de qualidade em Perth.