Restauracja Joyful
Perth
W skrócie
Restauracja Joyful istnieje od 2010 roku i serwuje tradycyjne potrawy kantońskie oraz znane dania z innych regionów Chin. Ich specjalnością są żeberka w sosie chilli, królewskie krewetki czosnkowe, stek z wołowiny w sosie pieprzowym, kalmary w soli i pieprzu oraz kaczka po pekińsku.
Właściciel i szef kuchni, Colin Ouyang, pochodzi z Kantonu w południowych Chinach i ma ponad 20 lat doświadczenia jako kucharz. Rozpoczął swoją karierę w wieku 18 lat jako praktykant w restauracji swojej siostry. Restaurację Joyful prowadzi przy wsparciu swej uroczej żony, Min.
Joyful to przytulna, czysta i komfortowa rodzinna restauracja, w której poczujesz się jak w domu. Jej nienachalna atmosfera odzwierciedla uczciwe gotowanie, które wychodzi z kuchni Colina. Otwarta kuchnia jest rzadkością w kuchniach chińskich i stanowi dowód na pewność Colina i jego personelu w zakresie umiejętności kulinarnej.
Joyful to restauracja, która uparcie trzyma się swoich korzeni kulinarnych bez dostosowań ani udziwnień. Jak mówi Colin, „Serwujemy prawdziwe jedzenie. Bez kompromisów!“
