Cassia Fremantle

Cassia Fremantle oferuje wyjątkowe doświadczenie kulinarne, którego centralnym punktem jest specjalnie zaprojektowany grill opalany drewnem. Lokal harmonijnie łączy rustykalny urok barbecue z nowoczesnym podejściem do kuchni australijskiej. Położona w Fremantle restauracja Cassia Fremantle specjalizuje się w przygotowywaniu dań z wysokiej jakości składników pochodzących z Australii Zachodniej. Menu stawia na wyraziste dania przeznaczone do dzielenia się, bazujące na bogactwie lokalnych produktów. Wśród potraw znajdziemy zarówno soczyste steki z wołowiny Wagyu, jak i świeże owoce morza, a każde danie jest starannie przygotowywane nad żarem, by wydobyć naturalne smaki bez zbędnych dodatków.

Restauracja kładzie duży nacisk na lokalne składniki, co widać nie tylko w kreatywności dań, lecz także w towarzyszącej im karcie win. W ofercie przeważają wina z Australii Zachodniej, choć obejmuje ona również starannie wyselekcjonowane propozycje z innych krajów. Atmosfera łączy żywiołowość z kameralnością, dzięki czemu lokal jest przyjaznym miejscem zarówno na spotkania w większym gronie, jak i romantyczne kolacje.

Cassia Fremantle przypadnie do gustu osobom, które cenią zarówno wyraziste smaki, jak i prostą elegancję podczas posiłków. Nieskomplikowane, a zarazem wyrafinowane wnętrze przyciąga mieszkańców i gości szukających autentycznego smaku lokalnych produktów w tętniącym życiem, lecz swobodnym otoczeniu. Cassia Fremantle pozwala gościom z Perth i dalszych okolic wyruszyć w kulinarną podróż po regionie, głęboko zakorzenioną w tradycji, a zarazem rozwijaną z namysłem.