Mondo Di Carne

Etablert av den unge slakteren Vincenzo Garreffa i 1979, er Mondo en av Australias beste delikatesseforretninger. Minutter fra sentrale Perth, tilbyr butikken et bredt utvalg av kjøtt, med økologiske og frittgående produkter, og tilbyr også for kostholdsbehov som glutenfrie pølser. De bruker lokale råvarer hvor det er mulig, men den deilige 'White Rocks'-kalven har gjort seg bemerket så langt som Hong Kong.

Klikk her for å se utvalget av kjøtt i butikken.

I et forsøk på å inspirere aspirerende kokker eller lidenskapelige matspisere, driver Vincenzo Garreffa nå kokkekurs og kjøttverksteder i butikken for de som ønsker å lære triksene i faget. Enten det er bare snerten med å slipe en kniv eller hvordan du redder baconet ditt når søndagssteken er overkokt, er disse kursene ideelle. For informasjon om tidspunkter og priser, kontakt Vincenzo på den oppgitte e-postadressen.

Alternativt, hvis du er litt av en katastrofe på kjøkkenet, men likevel liker velsmakende mat, tilbyr Mondo sin helt egen cateringtjeneste for fester, bedriftsarrangementer, brylluper eller hvis du bare er veldig sulten.

Åpningstider:

Tirsdag til fredag: 8am-6pm

Lørdag: 7am-2pm

Søndag og mandag: stengt