Joyful Restaurant
Perth
In één oogopslag
Joyful Restaurant is geopend sinds 2010 en serveert traditionele Kantonees eten en bekende gerechten uit andere delen van China. Hun specialiteiten omvatten chilli pepper spare ribs, garlic king prawns, black pepper beef fillet steak, salt and chili pepper squid en Peking eend.
Eigenaar en chef-kok, Colin Ouyang, komt uit Kanton in Zuid-China en heeft meer dan 20 jaar ervaring als chef-kok. Hij begon op 18-jarige leeftijd als leerling in het restaurant van zijn zus. Hij runt Joyful Restaurant met hulp van zijn lieve vrouw, Min.
Joyful is een gezellig, schoon en comfortabel familiegerund eethuis dat je meteen thuis doet voelen. De ongedwongen sfeer weerspiegelt de eerlijke keuken van Colin. De open keuken is een zeldzaamheid in Chinese keukens en staat als een bewijs van Colins vertrouwen in zijn culinaire vaardigheden en die van zijn personeel.
Joyful is een restaurant dat koppig vasthoudt aan zijn culinaire wortels zonder enige aanpassing of adulteratie. Zoals Colin zegt, 'We serveren het echte werk. Geen compromissen!'
