Ascua

Ascua, gelegen tegenover His Majesty’s Theatre aan King Street in Perth, biedt een culinaire reis waar traditie en modern vakmanschap samenkomen. Dit verfijnde steak- en visrestaurant, waar op hout wordt gekookt, haalt volop inspiratie uit de rijke overvloed aan de beste producten van West-Australië. Bij Ascua kunnen gasten rekenen op een menu met pure, onopgesmukte smaken, geworteld in de essentiële hitte en magie van open vuur. Elk gerecht, bereid met hoogwaardig vlees uit de Stirling Ranges en lokale vis, laat de subtiele en krachtige smaken zien die ontstaan door de bereiding op houtvuur. Bijzondere zeezouten tillen deze smaken naar een nog hoger niveau en zorgen voor een werkelijk bezielde eetervaring.

Het restaurant straalt ingetogen elegantie uit en biedt een comfortabele maar verfijnde sfeer die perfect aansluit bij de culinaire gerechten. De eetzaal kenmerkt zich door warme tinten en een doordacht ontwerp, wat een uitnodigende omgeving creëert voor zowel intieme diners als grotere gezelschappen. De zorgvuldig samengestelde selectie lokale wijnen versterkt de smaken van elk gerecht en biedt bezoekers een authentieke kennismaking met de uitmuntende wijnbouw uit de regio.

Gasten kunnen rekenen op een maaltijd waarbij de reis en de ervaring net zo belangrijk zijn als de smaak. Ascua is ideaal voor fijnproevers die de kunst waarderen van het creëren van smaken boven open vuur, maar ook voor wie in Perth wil genieten van een onvergetelijke eetervaring van hoge kwaliteit.