Amuse

Ideaal voor speciale gelegenheden, Amusé is een bekroond restaurant gelegen in East Perth. Laat je niet misleiden door de onopvallende rode bakstenen gevel van het gebouw, want van binnen biedt het de ultieme culinaire ervaring.

Eigenaars Hadleigh & Carolynne Troy hebben meerdere prijzen ontvangen voor Amusé, waaronder Chef van het Jaar van The Good Food Guide, een nominatie voor Maitre d' of the Year door Australian Gourmet Traveller, en de erkenning als Nationale Jonge Talenten in 2011.

Het menu verandert regelmatig (klik hier voor meer details) afhankelijk van de seizoensproducten, maar ga met een open geest en verwacht wat ongebruikelijke smaken te proeven; gerechten die niet per se je eerste keuze zijn, kunnen favorieten blijken te zijn. In ware culinaire stijl worden wijnen zorgvuldig geselecteerd om bij elke gang de smaken van elk gerecht te evenaren.

Reserveren is essentieel omdat het restaurant maanden van tevoren volgeboekt raakt. Bezoek de website om de beschikbaarheid te controleren en een reservering te maken.

Openingstijden:

Dinsdag tot en met zaterdagavonden vanaf 18.30 uur.