Mondo Di Carne

1979年に若い肉屋であるビンチェンツォ・ガレッファによって設立されたモンドは、オーストラリアのトップデリカテッセンの一つです。パース中心部から数分の距離にあるこの店では、オーガニックやフリーレンジの肉を含む幅広い肉製品を提供し、グルテンフリーのソーセージなどの食事要件にも対応しています。可能な限り地元の食材を使用していますが、美味しい『ホワイトロックス』の子牛肉は、香港まで名を馳せています。

ここをクリック 店内で提供されている肉を見るために。

budding chefsや情熱的な料理愛好家を刺激するための試みとして、ビンチェンツォ・ガレッファ自身が、料理クラスや肉のワークショップを店内で開催しています。これは、ナイフを鋭くするコツや日曜日のローストが焼きすぎたときのベーコンの救い方など、貿易のコツを知りたい人にとって理想的なクラスです。時間や価格についての情報は、提供されたメールでビンチェンツォに連絡してください。

あるいは、キッチンでの料理が苦手だけれども、美味しく調理された食事を楽しむのが好きなら、モンドはパーティー、ビジネスイベント、結婚式、あるいはただお腹が空いている時のための自社ケータリングサービスを提供しています。

営業時間：

火曜日から金曜日：午前8時から午後6時

土曜日：午前7時から午後2時

日曜日と月曜日：休業