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Mondo Di Carne
Perth
Fondato dal giovane macellaio Vincenzo Garreffa nel 1979, Mondo è uno dei migliori delikatessen dell'Australia. A pochi minuti dal centro di Perth, il negozio offre una vasta gamma di carne, con prodotti biologici e a chilometro zero, oltre a soddisfare le esigenze dietetiche come le salsicce senza glutine. Utilizzano prodotti locali quando possibile, ma il delizioso vitello 'White Rocks' si è fatto un nome fino ad Hong Kong.
Clicca qui per vedere le carni disponibili in negozio.
Nel tentativo di ispirare giovani chef o appassionati di cibo, lo stesso Vincenzo Garreffa ora tiene corsi di cucina e workshop di carne in negozio per coloro che vogliono imparare i trucchi del mestiere. Che sia solo il trucco di affilare un coltello o come salvare la pelle quando l'arrosto domenicale è bruciato, allora questi corsi sono ideali. Per informazioni su orari e prezzi, contatta Vincenzo tramite l'email fornita.
In alternativa, se sei un disastro in cucina ma ti piace comunque un buon cibo cucinato bene, allora Mondo offre i propri servizi di catering per feste, eventi aziendali, matrimoni o se hai solo molta fame.
Orari di Apertura:
Martedì-Venerdì: 8:00-18:00
Sabato: 7:00-14:00
Domenica e Lunedì: chiuso
