Mondo Di Carne

Créé par le jeune boucher Vincenzo Garreffa en 1979, Mondo est l'une des meilleures charcuteries d'Australie. À quelques minutes du centre de Perth, le magasin propose une large gamme de viandes, avec des produits biologiques et en liberté, ainsi que des produits alimentaires pour les besoins diététiques tels que des saucisses sans gluten. Ils utilisent des produits locaux chaque fois que possible, mais le délicieux veau 'White Rocks' s'est fait un nom jusqu'à Hong Kong.

Cliquez ici pour voir les viandes proposées en magasin.

Dans le but d'inspirer les jeunes chefs cuisiniers ou les passionnés de cuisine, Vincenzo Garreffa lui-même propose désormais des cours de cuisine et des ateliers de boucherie en magasin pour ceux qui veulent connaître les astuces du métier. Que ce soit simplement l'art d'aiguiser un couteau ou comment sauver vos arrières lorsque le rôti du dimanche est trop cuit, ces cours sont idéaux. Pour plus d'informations sur les horaires et les tarifs, contactez Vincenzo par l'email fourni.

Alternativement, si vous êtes un peu nul en cuisine mais que vous appréciez quand même un bon repas bien cuisiné, alors Mondo propose ses propres services de traiteur pour les fêtes, les événements d'entreprise, les mariages ou si vous avez juste très faim.

Horaires d'ouverture:

Mardi au vendredi: 8h-18h

Samedi: 7h-14h

Dimanche et lundi: fermé