The Conservatory

Le Conservatory, le premier bar sur le toit du CBD de Perth, est situé en plein cœur de la ville. Il propose un excellent menu mettant en valeur les produits de premier choix de l'Australie-Occidentale ainsi qu'un large assortiment de boissons alcoolisées allant des vins australiens de premier ordre aux champagnes, cocktails et bières. Les convives peuvent choisir parmi une variété de plats tels que des tapas et des viandes grillées. Le Conservatory dispose d'un jardin en plein air et d'un toit rétractable de 14 mètres offrant des vues spectaculaires sur la ville. Le wifi est gratuit et des DJs diffusent de la musique pour la foule animée du week-end. Le Conservatory est fermé les dimanches et lundis. Il est ouvert de 17h à 1h les mardis; de 12h à 1h les mercredis et jeudis; de 12h à 3h les vendredis et samedis.