Quand la vente d'alcool est devenue illégale pendant l'ère de la prohibition en Amérique, ce fut alors que les speakeasies ont été introduits pour la première fois ; des bars qui fournissaient secrètement des boissons derrière le dos de l'autorité. Des alcôves cachaient des stands de boissons, le gin était servi dans une tasse à thé et la vodka était déguisée dans un bocal à confiture. C'est de cette époque qu'Ezra Pound a puisé son inspiration. Faisant partie de la première vague de petits bars ouverts à Perth, Ezra Pound a pensé à faire quelque chose de un peu différent de l'ordinaire et à rester sous le radar.
Ce petit lieu discret servant des cocktails reste caché de la majorité, tout en récompensant ceux qui osent le trouver. L'intérieur en briques exposées et l'éclairage à la lueur des bougies lui donnent l'impression d'être aussi secret qu'il l'aurait été dans les années 20, avec des cocktails mis en pots faits de mélanges délicieux et des en-cas disponibles pour grignoter. Ezra Pound est comme un voyage dans le temps, ce qui en fait l'endroit idéal pour s'évader de la vie quotidienne.
Pour consulter le menu des boissons, visitez le site Web.
Horaires d'ouverture:
Mardi - Samedi: 13h-00h
Dimanche: 13h-22h
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