UMA Restaurant

Le restaurant UMA, situé au sein du Pan Pacific Perth, propose une expérience culinaire sud-américaine authentique, profondément inspirée des traditions culinaires péruviennes. Son nom, qui symbolise la force et le mouvement dans un dialecte pré-inca, évoque une célébration vibrante de la cuisine péruvienne, enrichie d’influences du Brésil, du Chili, de la Colombie, de l’Équateur et de la Bolivie. Chaque plat est préparé à partir de produits de saison d’Australie-Occidentale, apportant une touche locale aux saveurs audacieuses et traditionnelles de l’Amérique du Sud.

UMA est réputé pour son engagement en faveur du développement durable, comme en témoigne son accréditation en tant que restaurant Buy West Eat Best. L’établissement met l’accent sur des plats qui racontent une histoire, où l’histoire culturelle et la créativité moderne se conjuguent dans chaque assiette. Ce mélange d’ancien et de nouveau offre aux convives un parcours gastronomique unique qui transcende les frontières, faisant de chaque visite une exploration des saveurs et de la créativité.

Le cadre élégant d’UMA convient parfaitement à diverses occasions, des dîners intimes aux célébrations privées. Son menu est conçu pour satisfaire des goûts variés, avec des menus fixes ainsi que des expériences comme des cours de maître sur le ceviche et le Pisco Sour, parfaits pour ceux qui souhaitent vivre des aventures culinaires plus immersives. Réputé pour son service chaleureux, UMA s’est imposé parmi les restaurants les plus prestigieux de Perth et promet une expérience mémorable à chaque visite.