Joyful Restaurant
Perth
En un coup d'œil
Joyful Restaurant ha estado abierto desde 2010 y sirve comida tradicional cantonesa y platos bien conocidos de otras partes de China. Sus especialidades incluyen costillas de pimienta picante, langostinos al ajo, filete de ternera con pimienta negra, calamar con sal y pimienta y pato a la pekinesa.
El propietario y chef, Colin Ouyang, proviene de Cantón, en el sur de China, y cuenta con más de 20 años de experiencia como chef. Comenzó a la tierna edad de 18 años como aprendiz en el restaurante de su hermana. Dirige Joyful Restaurant con la ayuda de su encantadora esposa, Min.
Joyful es un acogedor, limpio y cómodo restaurante familiar que te hará sentir como en casa. Su entorno sin pretensiones refleja la cocina honesta que sale de la cocina de Colin. La cocina abierta es una característica poco común en las cocinas chinas y es un testimonio de la confianza de Colin en sus habilidades culinarias y las de su personal.
Joyful es un restaurante que ha logrado aferrarse tercamente a sus raíces culinarias sin ninguna adaptación o adulteración. Como dice Colin: '¡Servimos lo auténtico! ¡Sin compromisos!'
