Perth: Behind the Scenes Flavour Founders Food Tour

Flavour Founders est une visite de découverte gastronomique en petit groupe de six heures à Perth, adaptée aux amateurs de gastronomie intéressés par les producteurs artisanaux locaux et le patrimoine culinaire.

Points forts

• Visite des coulisses de l'une des boulangeries les plus célébrées de Perth
• Accès au siège de la torréfaction de café et à la salle de classe d'enseignement dans une torréfaction de café spécialisée
• Déjeuner en long table dans un endroit préféré du quartier avec des plats de saison, provenant de producteurs locaux
• Visite des coulisses d'une installation de production de petites charcuteries italiennes locales
• Rencontrez le fondateur d'une épicerie emblématique et un producteur artisanal de chutneys et de conserves

Description

Flavour Founders offre un aperçu approfondi des personnes, des lieux et des idées qui ont façonné la culture alimentaire de Perth. Cette visite se concentre sur des entreprises alimentaires locales authentiques qui ont influencé la façon dont Perth mange aujourd'hui.

La visite comprend la dégustation de pain fraîchement cuit, de café primé, de scrolls à la cannelle légendaires, de petites charcuteries artisanales et d'une variété de produits habilement fabriqués. Les invités rencontrent des pionniers de la culture alimentaire moderne de Perth, y compris des boulangers, des torréfacteurs et des artisans produisant des viandes continentales emblématiques et des conserves.

Un déjeuner détendu en long table à East Fremantle met en avant des saveurs audacieuses, des valeurs à faible gaspillage et des produits saisonniers locaux. Les déplacements se font à bord d'un bus d'aventure climatisé sur mesure, partant et revenant à Alfred Cove avec deux hôtes garantissant un accès authentique et des conversations engageantes tout au long de la journée.

Comprend

• Transport accompagné pour la journée dans un bus d'aventure climatisé sur mesure avec prise en charge et retour à Alfred Cove, Perth
• Visite de découverte gastronomique en petit groupe de six heures
• Visite des coulisses d'une boulangerie célébrée de Perth
• Café ou thé fraîchement préparé accompagné d'un scroll à la cannelle multi-primé pour le goûter du matin
• Accès exclusif au siège de la torréfaction de café et à la salle de classe d'enseignement dans une torréfaction de café spécialisée
• Déjeuner en long table avec des plats de saison, provenant de producteurs locaux (boissons disponibles à l'achat)
• Visite d'un producteur de petites charcuteries de deuxième génération proposant du salami, du jambon, du chorizo, de la ’nduja, et plus encore
• Rencontrez un producteur artisanal pionnier et le fondateur d'une délicatesse et épicerie emblématique de Fremantle
• Accès aux coulisses avec du temps pour faire des achats
• Une journée de nourriture, de connexion et d'histoires avec des personnes partageant les mêmes idées

Exclut

• Achats personnels (à la charge de l'invité)
• Boissons alcoolisées

Informations importantes

• Un niveau de forme physique raisonnable est requis en raison des arrêts fréquents, de la marche, du fait de rester debout et de monter/descendre du bus
• Plusieurs arrêts offrent des opportunités d'acheter directement auprès des artisans et des détaillants
• Apportez une glacière et un bloc de glace pour emporter vos achats
• Portez des chaussures fermées
• Le bus est climatisé
• Les préférences alimentaires ne peuvent pas être prises en compte, mais les allergies médicalement diagnostiquées graves peuvent être accommodées si elles sont signalées à l'avance

Annulation facile

Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet.

Réservez cette visite pendant les saisons douces de Perth pour la meilleure expérience. Il est recommandé d'apporter de l'eau, des chaussures confortables et votre appétit.