Mondo Di Carne
Perth
Lyhyesti
Vuonna 1979 perustettu nuoren teurastajan, Vincenzo Garreffan, luotsaama Mondo on yksi Australan huippudeliikatessiliikkeistä. Vain muutaman minuutin päässä keskustasta Perthistä, kauppa tarjoaa laajan valikoiman lihaa, mukaan lukien luomua ja vapaana kasvatettuja tuotteita sekä tarjoaa erityisruokavalioita, kuten gluteenittomia makkaroita. He käyttävät paikallisia raaka-aineita aina kun mahdollista, mutta herkullinen 'White Rocks' vasikanliha on tehnyt nimeään tunnetuksi jopa Hong Kongissa.
Klikkaa tästä tarkastaaksesi lihatarjonnan liikkeessä.
Yrittäessään innoittaa nuoria kokkeja tai intohimoisia ruokaharrastajia, Vincenzo Garreffa itse nyt pitää ruoanlaittokursseja ja lihaworkshopeja kaupassa niille, jotka haluavat oppia alan niksejä. Olitpa sitten vain taitava veitsenteroittaja tai haluat pelastaa oman pekonisi kun sunnuntain paisti on ylikypsä, nämä kurssit ovat ihanteellisia. Saadaksesi lisätietoa ajoista ja hinnoista, ota yhteyttä Vincenzoon annettuun sähköpostiosoitteeseen.
Vaihtoehtoisesti, jos olet hieman katastrofi keittiössä mutta nautit silti hyvin valmistetusta sapuskasta, Mondo tarjoaa oman tapahtumapalvelunsa juhliin, yritystapahtumiin, häihin tai jos olet vain todella nälkäinen.
Aukioloajat:
Tiistaista perjantaihin: 8.00–18.00
Lauantai: 7.00-14.00
Sunnuntai ja maanantai: suljettu
