Myydyimmät
Haluatko käyttää omaa
My Guide -verkkosivustoasi?
Selvitä lisää
My Guide -verkkosivustoasi?
Black Swan Viinitila ja Ravintola
Perth
Vain 30 minuutin ajomatkan päässä Perthin keskustasta, kauniin Swan Valley -laakson keskellä sijaitseva Black Swanin viinitila ja ravintola on suunniteltu erityisesti upeiden näkymien ympärille, lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat mahdollistavat panoraaman maiseman ihailemisen.
Vuonna 1998 perustettu aviopari osti vanhan viinitilan alueen, ensimmäinen vuosikerta valmistui vuonna 2001 ja voitti useita kultamitaleja. Sittemmin jopa 90% heidän tuottamistaan viineistä on saanut palkintoja, mikä ei ole yllättävää laajan valikoiman ansiosta, mukaan lukien Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz ja Chenin, sekä uudemmat lisäykset Merlot ja Chardonnay. Useimmat heidän viineistään on valmistettu lähes 70-vuotiaista köynnöksistä, ja juuri tämä kypsyydessä korostaa makujen rikkautta.
On mahdollista varata viininmaistelupäivä Black Swanissa, missä ammattilaiset kertovat sinulle kaiken mitä sinun tarvitsee tietää heidän herkullisista juomistaan, samalla kun siemailet niitä. Voit myös ostaa viinejä verkosta, suuresta valikoimastavalkoisia viinejä, punaviinejä ja vahvistettuja viinejä (porto ja jälkiruokaviini).
Kaikesta tästä alkoholista huolimatta, haluat varmasti myös ruokaa, ja onneksi Black Swanin ravintola tarjoaa herkullisia ruokia, jotka saavat veden kielelle täydellisenä lisänä herkullisille viineilleen. He tarjoavat paikallisia australialaisia ruokia, kuten Wagyu-nautaa ja Kurobuta-sikaa, sekä vapaana kasvatettuja kanoja ja muita tilalla kasvatettuja tuotteita (kumkvaatteja, makadamianpähkinöitä ja mulperimarjoja). Katso koko ruokalista lisätietoja varten.
Aukioloajat:
Viininmaistelu ja lounas: maanantaista sunnuntaihin
Päivällinen: keskiviikosta lauantaihin
