Ravintola Jackson's
Perth
Moninkertaisesti palkittu Jackson's on brittiläisen kokin Neal Jacksonin aivon lapsi. Aloittaessaan uransa Lontoon Savoy-hotellissa, Jackson muutti Australiaan avatakseen oman hienostoravintolansa Perthiin vuonna 1998.
Saavutettuaan Vuoden Ravintola -palkinnon Länsi-Australian Good Food Guide 'ssa vuonna 2011, Jackson'silla on vahva maine länsi-Australiassa. Se tarjoaa sesonkipohjaisen ruokalistan tiistaista perjantaihin, tai “The Dego” -menun (Jackson'sin versio erilaisista maisteluista) tiistaista lauantaihin, jossa on pieniä annoksia useista allekirjoitusruuista kiinteällä hinnalla 125 AUD per henkilö.
Neal Jackson on tunnettu monien ainutlaatuisten ruokien luomisesta yksinkertaisista aineksista ja vaihtelevista mauista. Viinilistalla on laaja valikoima vanhoja ja uusia maailman klassikoita, jotka on huolellisesti valittu vastaamaan ruokalistoilla olevia ruokia.
Jackson's-ravintolassa ruokailu edellyttää ennakkovarausta. Varauksen voi tehdä verkkosivuston kautta tai puhelimitse.
Aukioloajat:
Tiistaista lauantaihin klo 18.00 alkaen.
