Joyful Ravintola

Joyful Ravintola on ollut avoinna vuodesta 2010 ja tarjoaa perinteistä kantonilaista ruokaa sekä tunnettuja ruokia muista Kiinan osista. Heidän erikoisuuksiinsa kuuluvat chilillä maustetut ribsit, valkosipulilla maustetut kuningasrapuset, mustapippurinen naudan fileeleike, suolalla ja chilillä maustettu mustekala sekä Pekingin ankka.

Omistaja ja keittiömestari Colin Ouyang on kotoisin Etelä-Kiinan Kantonista ja hänellä on yli 20 vuoden kokemus kokkina. Hän aloitti nuorella iällä 18 vuotiaana oppipoikana sisarensa ravintolassa. Hän pyörittää Joyful Ravintolaa avustettuna rakkaalta vaimoltaan Miniltä.

Joyful on viihtyisä, siisti ja mukava perheyritys, joka saa sinut tuntemaan olosi kotoisaksi. Sen vaatimaton ympäristö heijastaa rehellistä ruoanlaittoa, jota Colinin keittiöstä tulee. Avokeittiö on harvinainen piirre kiinalaisissa keittiöissä ja kertoo Colinin ja hänen henkilökuntansa kokkauksen taidoista.

Joyful on ravintola, joka on onnistunut tiukasti pitäytymään ruokakulttuurinsa juurissa ilman sopeutumista tai laimentamista. Kuten Colin sanoo: 'Tarjoamme aitoa asiaa. Ei kompromisseja!'