Mondo Di Carne

Etableret af den unge slagter Vincenzo Garreffa i 1979 er Mondo en af Australiens bedste delikatesseforretninger. Minutter fra centrale Perth tilbyder butikken et bredt udvalg af kød, med organiske og fritgående produkter, samt opfyldelse af diætkrav såsom glutenfri pølser. De bruger lokale råvarer, og alligevel har den lækre 'White Rocks' kalv gjort sig bemærket så langt væk som i Hongkong.

Klik her for at se udvalget af kød i butikken.

I et forsøg på at inspirere kommende kokke eller dedikerede madentusiaster, driver Vincenzo Garreffa selv nu madlavningskurser og kødworkshops i butikken for dem, der ønsker at kende faget. Uanset om det bare er fif til at skærpe en kniv eller hvordan man redder din bacon, når søndagsstegen er overstegt, er disse kurser ideelle. For information om tidspunkter og priser, kontakt Vincenzo via den angivne e-mail.

Alternativt, hvis du er lidt af en katastrofe i køkkenet, men stadig nyder velsmagende mad, tilbyder Mondo deres helt eget catering-service til fester, forretningsfunktioner, bryllupper eller hvis du bare er virkelig sulten.

Åbningstider:

Tirsdag til fredag: 8-18

Lørdag: 7-14

Søndag og mandag: lukket