Abhi's Bread Fremantle
Perth
Kort fortalt
Efter at have etableret et lille hjørnebageri i 1999, er Heinz Muller nu gået videre med at udvikle det berømte Abhi's Bread, det perfekte sted for friske, økologiske og sunde produkter. Han kombinerer europæisk bagning med lokale råvarer for at skabe mundvandende godbidder i hans succesfulde og stadigt voksende virksomhed.
De hårdtarbejdende bagere står tidligt op hver morgen for at fremtrylle vidunderligt brød, kager og kager til butikken samt levere til lokale restauranter, caféer og supermarkeder. Det venlige personale forstår behovet for hurtig betjening og er altid klar til at hjælpe dig med at vælge det rette brød; det kan være svært med så mange valgmuligheder!
Foruden butikken kan de findes hver weekend på Fremantle-markederne på hjørnet af South Terrace og Henderson Street (mellem madhallen og håndværkshallen på venstre side), hvor tidlige fugle måske er heldige nok til at få fat i noget, der stadig er varmt fra ovnen. (Markederne er åbne fredag, lørdag og søndag)
Menuen er endeløs, og med så mange valgmuligheder, hvorfor ikke prøve noget lidt anderledes? Populære brød inkluderer det økologiske pepita, en multikorn-loaf med sprøde pepitafrø som en god proteinkilde, eller den berømte økologiske polenta og sultana loaf lavet med uaffineret hvidt mel, polenta og saftige australske sultanarosiner (selvom du skal være hurtig, da der sjældent er noget tilbage efter kl. 10).
Udover det berømte brød tilbyder Abhi's kager og wienerbrød (især en lækker brownie kage), australske klassikere, hvis du leder efter lidt kultur (som f.eks. spelt lamington), og vær ikke bange for at prøve de mere bizarre produkter, som f.eks. spelt-currygræskardessert!
Åbningstider:
Mandag-fredag: 7-18
Lørdag: 7-16
Søndag: 7-12
