Standard Gauge

The Standard Gauge i Chidlow byder på en intim madoplevelse tæt på den maleriske Lake Leschenaultia. Restauranten ledes af en Michelin-stjernekok, hvis ekspertise suppleres af en prisbelønnet lærling, hvilket gør den til et unikt fund for dem, der søger kulinarisk kreativitet og begejstring for sæsonens råvarer. Gæsterne får serveret en alsidig syvretters menu, der skifter regelmæssigt, så hvert besøg byder på et nyt udvalg af enkle, men dejligt velsmagende retter.

The Standard Gauge ligger på 570 Rosedale Road, en kort køretur fra Perth, og er stolt af sin omhyggelige tilberedning og enkle anretning med inspiration fra lokale råvarer og sæsonens udvalg. Atmosfæren bevarer en ydmyg og jordnær charme og byder på et kærkomment pusterum fra bylivets travlhed. Det enkle, men raffinerede interiør bidrager til den autentiske helhedsoplevelse, hvor fokus altid er på tallerkenen. Her er middagen en intim aftenoplevelse, hvor serveringen begynder kl. 18 fra onsdag til lørdag, og gæsterne inviteres til at nyde en afslappet og fokuseret kulinarisk rejse.

The Standard Gauge er perfekt til par eller dem, der fejrer en særlig anledning, og henvender sig til gæster, der sætter pris på nuancerne i dygtigt tilberedt mad uden behov for overdådig pynt. Den unikke beliggenhed og sæsonmenuen sikrer en madoplevelse, der føles frisk og relevant året rundt.