Jackson's Restaurant

Multi prisvindende Jackson's er det britiske kok Neal Jacksons hjertebarn. Da han begyndte sin karriere på Savoy hotel i London, flyttede Jackson til Australien for at åbne sin egen fine dining restaurant i Perth i 1998.

Efter at have modtaget prisen Restaurant Of The Year af The West Australian Good Food Guide i 2011, har Jackson's et stærkt ry i Western Australia. Det tilbyder en sæsonbaseret menu fra tirsdag til fredag, eller 'The Dego' menuen (Jackson's fortolkning af en tasting menu) fra tirsdag til lørdag, som indeholder små portioner af en række signaturretter til en fast pris på $125 pr. person.

Neal Jackson er kendt for at skabe en række unikke retter fra simple ingredienser og varierende smagsoplevelser. En bred vifte af gamle og nye verdensklassikere findes på vinkortet, hver omhyggeligt udvalgt til at matche retterne på menuerne.

For at spise på Jackson's kræves der forudbestilling. Reservationer kan foretages online via hjemmesiden eller telefonisk.

A la carte menu

Dego menu

Åbningstider:

Tirsdag til lørdag 18.00 til sent.